Unser Mandant ist das renommierte und beliebte Landhaus Noller in Marhördt. Das Landhaus wird von der Familie Noller betrieben und das Restaurant ist der Mittelpunkt Ihres Wirkens. Unsere Küche hat einen excellenten Ruf und erfreut sich großer Beliebtheit. Angegliedert an das Landhaus ist der 4 Sterne Superior Golfclub Marhördt, der überaus beliebt ist bei Freizeitgolfern, Amateurgolfern und namhaften Unternehmen und Sportvereinen in Baden Württemberg. Stolz sind wir auf die langjährige Mitgliedschaft vieler unserer Golfer und Golferinnen. Wir verstehen uns als familiären Betrieb und agieren auch so gegenüber unseren Kunden.
Wir veranstalten mit dem Golfclub, aber auch auf Unternehmerischer und Privaten Ebene Mittel und Großevents in unserem Restaurant mit angeschlossenem Event Zelt. 

Diese Aufgaben erwarten Sie:

Er/Sie trägt die volle Verantwortung für die Restaurantleitung und das damit zusammenhängende Operationsmanagement . Entscheidend ist Ihre Persönlichkeit in Bezug auf Führung und Mitnahme der Mitarbeiter in allen Events und gastronomischen Prozessen. Er/Sie führt das Restaurant gemeinsam mit Ramona Noller. 
 
  • Sie sind der kreative Kopf in der Zusammenstellung des Speisen- und Getränkekonzepts
  • Die Betreuung und Beratung unserer Privat-und Geschäftskunden haben eine hohe Priorität für Sie
  • Es macht Ihnen Freude mit den Kunden Angebote für Ihr Event zu entwickeln
  • Im Verkaufsgespräch sind Sie fokussiert und abschlussstark
  • Warenwirtschaftssysteme und Kalkulationen gehören zu Ihrem Handwerkszeug
  • Sie haben ein Gespür für Raumkonzepte und Dekorationen
  • Es gelingt Ihnen die Veranstaltungen für unsere Kunden zu einem unvergesslichen Highlight zu machen
 
Wir suchen die in einem  Gastronomieunternehmen professionell ausgebildete praktische Macherpersönlichkeit mit Hands on Mentalität. Die Besetzung der Stelle soll kurzfristig erfolgen.  
 
  • Sie führen und leiten Ihr Team eigenverantwortlich
  • Sie erstellen die Arbeitspläne, machen das Briefing und die Einteilung Ihres Teams
  • Durch Ihre gute Organisation und Kommunikation gewähren sie einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche
  • Sie haben Charme, Leidenschaft und Freude beim Kundenkontakt
  • Sie sind flexibel, engagiert und belastbar. 
  • Sie leiten den KVP Prozess zwischen unseren Kunden, dem Service und der Küche

Diese beruflichen Qualifikationen bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position