Ein international agierender Hersteller hochwertiger Backzutaten sucht eine erfahrene Fachkraft für die Produktentwicklung. Das Unternehmen arbeitet eng mit Handwerksbäckereien, Industriebetrieben und Mühlen zusammen und steht für innovative, praxisnahe Lösungen, von modernen Clean-Label- und pflanzenbasierten Rezepturen bis hin zu maßgeschneiderten Konzepten für höchste Qualitätsstandards.

Diese Aufgaben erwarten Sie:

  • Planung und Durchführung von Backversuchen in einer gut ausgestatteten Versuchsbäckerei

  •  Entwicklung und Optimierung neuer Rezepturen

  • Technische Begleitung von Kundenprojekten im Bereich Industrie- und Filialbäckereien

  • Beobachtung aktueller Branchentrends und neuer Rohstoffentwicklungen

  • Mitwirkung bei Schulungen sowie Produktpräsentationen im In- und Ausland

Diese beruflichen Qualifikationen bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Erfahrung in der Produktentwicklung

  • Kenntnisse des deutschen Backwarenmarkts wünschenswert

  • Gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

  • Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen (ca. 3–5 Tage pro Monat)

  • Strukturierte, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise

  • Sicherer Umgang mit Backtechnik sowie Grundkenntnisse in Lebensmittelqualität und -sicherheit

Das erwartet Sie:

  • Unbefristete Vollzeitstelle (40 Stunden/Woche)

  • Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 08:00–16:00 Uhr – keine Schichtarbeit

  • Attraktive und faire Vergütung: Wettbewerbsfähiges Jahresgehalt plus Bonusregelung

  • 30 Urlaubstage pro Jahr

  • Betriebliche Alters- und Krankenversicherung

  • Moderne Ausstattung und abwechslungsreiche Projekte in einem internationalen Umfeld

Jetzt bewerben